每年只提供80头牛，「村沢牛」的牛排使用的是梦幻高级和牛。
在京都岚山可以吃到稀少价值高的绝品牛排。
「Steak Otsuka」是吸引了国内外游客的牛排店。
在猫途鹰也很有人气！来「Steak Otsuka」可以吃到京都·岚山的美味牛排。
2015年，猫途鹰「最受外国人欢迎餐厅排名2015」排名第一名，是来岚山观光必到的名店。
可以以10,000日元以下的价格吃到高级日本产牛肉稀有部位的牛排。
店内有使用国产和牛制作的物美价廉的盖浇饭定食，还有使用超稀有部位烤制的和牛牛排，可以品尝到各种日本牛肉。
店内提供各种部位的和牛牛排，可根据味道和口感选择自己喜欢的。
各个部位的国产和牛牛排
不喜欢太油腻的朋友可以选择使用牛五花制作的牛肋牛排或者一头牛身上只有2KG的稀有牛腱牛排。
无论哪一种肉质都非常软嫩，牛肋牛排清淡，牛腱牛排口感要浓厚一下。
里脊肉的稀有部位羽下牛排口感高级，油脂适中。
要说在日本最想吃的牛排那么还是油脂丰富的沙冷牛排。
日本人喜欢入口即化感的牛排，被称作霜降的牛肉肉质细腻，最受日本人喜爱。
日本牛排等级中最受欢迎的A4、A5级国产牛基本都以霜降肉为特征。
每年只提供80头的梦幻超高级和牛「村沢牛」
「Steak Otsuka」的霜降肉特别漂亮，在这里还能吃到日本国内及其珍贵很难吃到的国产牛「村沢牛」制成的沙冷牛排。
24小时精心培育的村沢牛被全国品评会授予「最优秀奖」，也是全国和牛养殖者公认的的国产牛，每年只生产80头，可以说是梦幻的超高级和牛。
切成薄片的沙冷牛排肉质接近白色，霜降感极强，放入口中几乎不用咀嚼，异常软嫩，仿佛可以融化在口中。
油脂的香味在口中蔓延开来，真不愧是只能在日本吃到的美味。
日本的牛排多油脂，吃后有烧心的感觉，但「村沢牛沙冷牛排」的油脂极其优质，直到吃完也不会感到厌烦。
京都传统和牛「平井牛」
「平井牛」作为京都的传统和牛，饲养时使用的是来自地下150m深的天然水，在无压力环境下饲养，肉质细腻，口感奢华。
吃牛排时，第一口最好不蘸任何酱汁，只蘸取少量椒盐品尝肉最原始的味道。
闻名于世界的和牛中在日本国内培育出来的国产牛味道和口感别具一格。
请尽情享受只在日本才能品尝到的美味牛肉吧。
店内的自创酱汁堪称一绝。
洋葱味道浓郁的酱汁不仅适合牛排，与米饭也很配。很下饭。
营业时间及预约相关信息
营业时间为上午11点至下午2点半，或直到商品卖完为止。
原则上需要预约。可每隔一小时预约一次。
可通过网站直接预约。
各时间段只可预约2组顾客，剩余坐席留给当日来店的顾客。
上午9点店前会摆出看板，写上名字后不必一直在店门前等待，但上午11点前要回到店内。被叫到名字后就可以入店了。
注意如果被叫名字时不在的情况，按顺序会被排到最后。
店内经常会排起长队，最好使用预约系统提前预约。
来岚山观光时，一定要尝试一下哦。。
| 店名 | STEAK OTSUKA |
| 电话 | +81-75-864-7989 |
| 地址 | 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺若宮町2１-３ |
| 地图 | |
| 营业时间 | 11:00 am 〜2:30 pm (L.O.2:00 pm) *售完为止 |
| 休息日 | 周四・周日 |
| 支付方式 | 可使用信用卡 |
