在大阪观光时，串炸（kushikatsu）是与章鱼烧（takoyaki）和大阪烧（okonomiyaki）一样受欢迎的美食之一。在这篇文章中，我们将介绍四家精选的串炸餐厅。我们汇总了各种不同类型的餐厅信息，包括休闲健康的串炸餐厅、适合大团体享用的地方、传统串炸餐厅，以及历史悠久的高档串炸餐厅的隐秘宝藏。
我们还提供了初次光顾大阪串炸餐厅的入门规则信息。如果您想品尝美味的串炸或在大阪享受串炸，请参考本页面。
在大阪享受推荐的串炸时有哪些规则呢？
在大阪品尝最美味的串炸时，最重要的规则之一是禁止将串炸双次浸泡在酱汁中。由于在大阪的串炸餐厅，多位顾客共用一个酱料托盘，一旦你吃过一根串炸，就严格禁止再次将它浸泡在酱汁中。因此，在食用前，你只被允许将串炸浸泡在酱汁中一次。
此外，像海鲜和芦笋这样的长配菜，或者一串中插有多个配菜，如小番茄和鹌鹑蛋，都需要额外的酱汁。为了添加酱汁，我们建议使用主菜搭配的一些迷你生白菜。你可以像使用勺子一样，用生白菜舀起酱汁，第二次浇在串炸上。
你可以健康地品尝季节串炸「串炸赤蜻蜓」
酥脆轻盈、薄衣的季节串炸，以赤蜻蜓独特的方式是淋上鸡骨高汤调制的酱汁。串炸采用了最新的油炸设备，能够抑制脂肪吸收，制作出低卡路里的健康选择。因此，即使大量食用，也因不容易引起正常串炸通常伴随的胃部不适而备受好评。
饮品方面，我们的菜单不仅提供了串炸和高球的绝佳搭配，还有口感爽快的酒类和软性饮料。
此外，室内环境裹挟着温暖的灯光，打造出一个女性能够毫不犹豫地舒适进入的欢迎空间。我们的菜单包括丰富的串炸选择，如猪里肌、猪五花肉和牛排等，还有独特的串烧，如酸姜和长芋，鼓励您品味多样的风味。
<基本资讯>
| 名称 | 串炸赤蜻蜓 |
| 电话号码 | 06-6362-0114 |
| 地址 | 大阪市北区小松原町1-12 阪急东通商店街内 |
| 地图 | |
| 营业时间 | 11:30-14:00（最后点餐：13:30） 18:00-23:00（最后点餐：22:30） |
| 定期休息日 | 不定期休息 |
如果你想在一大群人中享受大阪式串炸「岐阜屋本家」
「岐阜屋本家」是新世界的一家历史悠久的餐厅，创立于大正时代的第5年（1916年）。在积累了多年经验的熟练厨师的精心烹饪下，这家餐厅提供精心制作的菜肴，当然也有著名的新世界特色串炸。
此外，「岐阜屋本家」的独特之处在于精心挑选串炸，以搭配呈现的菜肴。菜单包括经典串炸和创新的变化。串炸的食材选择不仅关注原产地和季节性，还注重确保食材之间的最佳搭配，以提供和谐的用餐体验。
此外，餐厅内设有128个座位，宽敞的空间即使对于大型团体也足够。使用竹帘（すだれ）可以将特定区域变成半私人房间，为带有小孩或老年成员的家庭提供方便的选择。这一特点增添了餐厅的亲切氛围。
在一个宽敞舒适的环境中，可容纳大型团体，我们邀请您尽情享受大阪的串炸。
<基本资讯>
| 名称 | 岐阜屋本家 |
| 电话号码 | 06-6630-9343 |
| 地址 | 日本大阪市浪速区惠美须东2-5-9 |
| 地图 | |
| 营业时间 | 11:00am – 10:00pm |
| 定期休息日 | 无 |
传统的串烧可悠闲品味「知留久（法善寺店）」
成立于1946年的知留久，致力于精确炸制每个串，选用精心挑选的食材和炸制技术。点菜风格的传统「おまかせ」（厨师推荐）以及使用托盘和隔板，被称为「分隔盘」，用于盛放酱汁和串炸，均起源于知留久。
此外，根据季节，知留久提供以季节性食材为特色的菜单，如竹笋、鲍鱼、松茸和牡蛎。根据食材和季节调整炸油的组成，确保夏季清新的味道和冬季温暖宜人的口感。
此外，就串カツ酱而言，知留久不仅提供其特制的英式辣酱，还有多种选择，包括「秘制酱汁」、三种天然盐的混合物、「汤酱油」、「辛味柚子酱」（辣味柚子酱）等。尽情享受串カツ的独特风味，搭配精心挑选的食材和酱汁。
<基本资讯>
| 名称 | 知留久（法善寺店） |
| 电话号码 | 06-6211-4673 |
| 地址 | 大阪市中央区难波1-2-10,法善寺MEOUTO大厦1楼， |
| 地图 | |
| 营业时间 | 17:00-22:30 (最终点餐时间 21:30) ※最后入场时间为 21:00 |
| 定期休息日 | 星期四 |
北区的隐藏宝石！大阪推荐的高档串炸物餐厅「串炸物乐」
「串炸物乐」是一家米其林推崇的串炸物专门店。以其独特对食材和服务的关注而脱颖而出，与传统的串炸物店有所不同。
代表性的菜单有周年纪念套餐和主厨精选套餐。
周年纪念套餐适用于特殊场合，如纪念日、庆祝活动和生日。它包括精选美味的串炸物，包括三味美味，并附带一份可以带回家作为纪念的餐桌花卉。此外，应要求，还可提供一个带有祝福信息的标语盘。
主厨精选套餐以时令新鲜食材制作串炸物。它采用了STOP制度，这意味着您需要在满意时发出信号，串炸物的提供将在那一点停止。
何不在「串炸物乐」中细品一段非凡时光呢？这里融合了最优质的食材、一流的技艺和卓越的服务，为您提供无与伦比的用餐体验。
<基本资讯>
| 名称 | 「串炸物乐」 |
| 电话号码 | 06-6344-0400 |
| 地址 | 大阪市北区堂岛1-3-16 堂岛欢乐中心大楼B1F |
| 地图 | |
| 营业时间 | 18:00-24:30 ※最后入场时间为22:30 |
| 定期休息日 | 年末年初假期（12/31-1/1） 1月2日起正常营业时间 |
【大阪（新世界、难波、北区附近）】推荐串炸物餐厅总览
到目前为止，我们精心介绍了一系列串炸物餐厅，包括适合不习惯串炸物的人、健康选择，以及适合大型团体的场所。如果您想品味大阪的经典串炸物，考虑参观其中一家历史悠久的串炸物店。此外，对于那些将访问视为旅游里程碑的人，特别推荐探索高档串炸物餐厅，以获得一次特别而难忘的串炸物体验。
此外，当您想要了解餐厅的客流水平时，提前打电话查询是一个好主意。在遵守享受串炸物的规则的同时，请尽情品味大阪的串炸物。
