近年来,日本的水果受到了外国人的极高关注和喜爱。或许是由于日本人细致入微、注重细节的特质,使得各种精致、美味、大颗粒的水果在全国各地得以产出。那么,日本有哪些水果?哪些是推荐的?本文将对此进行概述。还会为您介绍关西地区的水果产地。希望您在旅行时能将其作为品尝的美食之一,这会让我们非常高兴。
何时是水果的旬季?
食物都有其应季时期。如鱼、蔬菜等,它们有固定的收获时间,这个时间就被称为“旬”。在这个时期,水果、蔬菜和鱼都会变得特别美味。下面将为您介绍水果一般的旬季时期。日本地域广阔,南北纵深,因此旬季的时间可能会因地点而略有不同,请仅作为参考。除此之外,还有很多种类的水果,但近年来品质改进已取得了很大进步,从每粒几百日元到几万元的都有。接下来为您介绍这些高级水果。
代表日本的高级水果品牌
草莓
日本的草莓在全球都非常有名。从12月到3月左右在温室里种植的高级草莓考虑到了酸甜的平衡,并且外观又大又美,非常受欢迎。
以下是一些代表性的品牌。
品种 | 主要产地 |
古都华 | 奈良县 |
天空浆果 | 栃木县 |
博多甜王 | 福冈县 |
美人姬 | 岐阜县 |
闪烁香 | 静冈县 |
西瓜
夏天到了,大家都想吃西瓜。在日本,敲打西瓜以检验其品质几乎成为了一种传统。在海滩或河边进行的“砸西瓜”游戏(遮住眼睛,使用手中的棒子敲碎西瓜即为成功!旁边的人会指引西瓜的位置)也非常受欢迎。虽然西瓜被看作是一种非常平民的水果,但其实也有高档的品种。
品种 | 主要产地 |
大荣西瓜 | 鸟取县 |
富里西瓜 | 千叶县 |
植木西瓜 | 熊本县 |
尾花泽西瓜 | 山形县 |
DENSUKE西瓜 | 北海道 |
柿子
在日本,稍微往山里走,很多民家的庭院里都种有柿树,是百姓非常熟悉的水果。根据成熟度的变化,主要分为涩柿和甜柿。甜柿可以直接食用或制成果酱等,而涩柿则经常被晒干后食用。民家庭院里的柿子和晒着的柿子,对很多人来说可能都是怀旧的风景。
品种 | 主要产地 |
未知柿 | 福岛县 |
纪之川柿 | 和歌山县 |
庄内柿 | 山形县 |
广瀬柿 | 山梨县 |
洋梨
在日本,大家熟悉的梨主要是和梨,但在日本国内种植的洋梨有大约20种左右。与和梨不同,洋梨的口感光滑,香味丰富,很受欢迎,现在在超市里也经常可以看到。
品种 | 主要产地 |
拉·法兰斯 | 山形县 |
巴特莱特 | 北海道 |
杜瓦伊耶内·杜·科米斯 | 山形县 |
勒·勒克切 | 新泻县 |
樱桃
樱桃的花,即樱花,在日本的花观赏中十分受欢迎。樱花树实际上不会结大果,与樱桃树的品种是不同的。在日本,大约有30种樱桃被种植,它们红色、可爱的果实中,大部分的果肉都是白色的。与经常在商店里看到的、从美国进口的、果肉大而红的美国樱桃相比,有很大的不同。
品种 | 主要产地 |
佐藤锦 | 山形县 |
拿破仑 | 福岛县 |
高砂 | 山梨县 |
红秀峰 | 山形县 |
葡萄
葡萄是可以轻松食用的水果之一,最近由于品种改良,非常受欢迎。不同的品种不仅果皮颜色不同,口感和香气也大相径庭。此外,还可以加工成葡萄酒、葡萄干、果汁等,吃法多样,十分有趣。虽然吃的时候,种子有时会成为障碍,但现在无籽的品种也越来越丰富。
品种 | 主要产地 |
夏因麝香葡萄 | 长野县 |
瀬戸巨人 | 冈山县 |
巨峰 | 长野县 |
昆尼娜 | 长野县 |
橘子
这也是一种可以轻松食用的水果。在冬天围炉吃橘子的场景不仅在昭和时代,即使在现代的令和时代也是常见的景象。日语的橘子即”みかん”,用汉字写作”蜜柑”,意为像蜜一样甜的柑橘。和其他的水果一样,近年来似乎特别受到甜品种的欢迎。
品种 | 主要产地 |
有田橘子 | 和歌山县 |
紅麦当娜 | 爱媛县 |
不知火(DEKOPON) | 爱媛县 |
三ヶ日橘子(青岛橘子) | 静冈县 |
如何在关西享受高级水果
谈到关西的水果产地,首先想到的是和歌山县。得天独厚的温暖气候使得梅子、桃子和柿子尤为出名。此外,尽管不太为人知,但在大阪和兵库,无花果的产量也很大。尽管关西的名产水果有限,但由于关西城市中店铺众多,您可以在各种地方享受到来自日本各地的水果。在百货商店里,您可以找到装在精美盒子里的高档水果,并且还有预先切好并包装好的,所以您可以轻松购买并品尝。此外,还有使用高档水果制成的果汁吧。夏天时,您还经常可以看到上面满满都是水果的刨冰。当您旅行到关西时,建议您一定要去百货商店或购物中心寻找当季的水果并进行品尝比较。