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推荐 8 种日本酱油

酱油是日本的标准调味料。 它在国外也很有名,许多人经常用它作为万能调味料。 很多人来到日本后都想购买酱油。
在此,我们向您推荐八种在日本可以买到的酱油。

KIKKOMAN | DATTEKIMONO FRESHEN SHIBORITitate NAMA SHOYU 450 ml

.与普通酱油不同,KIKKOMAN 的 “DOKUTSUFESH SHIBORITATE NAMAI SHOYUSE ”是新鲜压榨的生酱油,未经过称为 “Hi-ire ”的热处理。 这种新鲜酱油色泽鲜亮、味道清淡、香气温和,能提升食品的口感。 这种酱油味道浓郁,建议不仅用于蘸食和浇注,还可用于爆炒和炖煮。
双层密封的环保瓶还能防止酱油与空气接触,从而保护酱油的新鲜度,确保酱油的味道不会流失。

<基本信息>

名称: KIKKOMAN DOKUTSUFUSHIN SHIBORITATE NAMAKASYU 酱油
销售公司:KIKKOMAN 公司
建议零售价:311 日元(不含税)

Yamasa Shoyu | Freshness Life 特选圆形酱油 600 毫升

YAMASA SHOYU 的 Freshness Life 特选圆黄豆酱油采用圆黄豆制成,味道浓郁,香气绚丽,口感醇厚。 酱油的新鲜度由保鲜环保瓶保持,即使开瓶后在室温下也能防止氧化 120 天。 您可以用完每一滴酱油,同时保持新鲜产品的新鲜度。
瓶子的形状也易于握持,便于调节液体量和倾倒。

<基本信息 >

名称: Yamasa Fresh Life 特选圆形酱油
经销商:YAMASA 酱油株式会社
建议零售价:390 日元(不含税)

蒲田酱油 | 大石酱油 500㎖

镰田酱油的 “大石酱油 ”是一种大石酱油,自1965年推出以来,50多年来一直深受人们喜爱。 它是一种味道浓郁的蘸酱油,由一品蘸酱油和本酿造酱油混合制成。本酿造酱油自宽政元年起历经 230 多年的演变。 这种酱油由从日本各地精挑细选的三种原料制成:来自药库岛的鲭鱼和鲣鱼片,以及来自北海道的海带。 这种鱼汤汤汁浓郁,一定能让您省时省力地制作鱼汤,缩短烹饪时间。

<基本信息>

名称: 酱油
销售公司:蒲田酱油株式会社
建议零售价:518 日元(含税)

东丸酱油 | 超级特制丸酱油臼口银俊厚君 400 毫升

东丸酱油的超级特制丸酱油 “臼口银骏后酱 ”采用 100% 日本全粒大豆、日本小麦和日本大米制成,是一款香味醇厚的淡味酱油。 圆黄豆酱油和大米麦芽经过两个阶段的成熟,使其味道醇厚深沉。 醇香诱人。 保鲜瓶采用双层结构,可防止氧化,在室温下可保持 90 天的新鲜口感。 它不仅可用于煮和烹,还可用于蘸和浇,扩大了菜肴的范围。

<基本信息>

名称: 超级特制圆黄豆 寿口银顺后君
销售公司:东丸酱油株式会社
建议零售价:374 日元(不含税)

东丸酱油 – 牡蛎鱼汤 400 毫升

这款生鱼片酱油融合了濑户内海牡蛎提取物的鲜味、鲣鱼和海带生鱼片以及由臼口酱油混合而成的特殊酱油。 它的味道醇厚而深沉。 在烹饪时,淡酱油可以充分发挥食材的色泽和风味。 此外,它的含盐量比普通老抽少 25%,是一款推荐给那些担心含盐量的人使用的酱油。

<基本信息>

名称: 蚝油酱油
销售公司:东丸酱油株式会社
建议零售价:390 日元(不含税)

浅村烧 | 蚝油 600 毫升

浅村烧的牡蛎酱油是从新鲜广岛牡蛎中提取的香精与本庄酱油混合制成的高级浓稠酱油。 除了鲣鱼、海带和其他鱼汤外,还适量添加了糖和米林,以获得醇厚的香味和浓郁的口感。 这款酱油曾荣获 Monde Selection 最高金奖和 iTi 二星级绝佳口味奖,不仅可用作蘸酱,还可用于炖菜和煲汤。 对于初次品尝的食客,建议将其与鸡蛋搭配在米饭上食用。

<基本信息>

名称:牡蛎酱油
经销商:Asamura Saki Co.
建议零售价:421 日元(含税)

丰都金|酱油甜点 360 毫升(含税)

FUNDOKIN Amakuchi Sashimi 是一种九州甜酱油。 它以小口酱油为基础,添加了糖和日本甜米林(日本甜烹调米酒),使其具有甜味。 这种酱油的特点是甜味浓郁,并经过增稠处理,口味适合生鱼片和寿司。 这种酱油不仅适合喜欢甜酱油的人,也适合只尝过干酱油的人。

<基本信息>

名称:天口刺身
销售公司:株式会社 Fundokin 酱油
建议零售价:290 日元(不含税)

丰道金|金紫甜酱 720 毫升

FUNDOKIN 金紫甜味酱油是一种易于使用的深色酱油,甜度适中,口感丰富,色、味、香俱佳。 黄金村崎甜味酱油是该系列中最甜美的一种。 它不仅适用于煨制菜肴,还可用作烤豆腐、纳豆(发酵大豆)和腌菜的蘸酱,以及生鱼片和寿司的蘸酱。

<基本信息>

名称:金村崎赤町
经销商:株式会社 Fundokin 酱油
建议零售价:365 日元(不含税)

结论

在本文中,我们介绍了八种在日本可以买到的推荐酱油。
酱油有多种口味,包括淡味和深味、甜味和干味。 您需要选择最适合自己口味偏好和窝头菜肴的酱油。
当您访问日本时,何不品尝一下不同类型的酱油,找到您最喜欢的一种,并将它作为纪念品带回来呢?

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