說日本的喝酒文化和上班族就會想到喝酒聚會。日本人常常在下班後和同事或上司一起去居酒屋喝酒,增進感情。
這個稱為「喝酒聚會」的文化,可說是日本特有的文化。串燒店常被選為喝酒聚會的場所。
啤酒和串燒店,可說是日本上班族下班後的代名詞。要不要來體驗代表日本上班族的啤酒和串燒呢?
炭火串燒 TORITO 河原町三条店
在京都市內有3間店,很受當地上班族歡迎的「炭火串燒TORITO」。用備長炭一串一串用心烤的串燒,外香內多汁,吃一次就會上癮。
可以吃到年輕的雞肉和較老的雞肉的貴重部位是這間店受歡迎的原因之一,雞連接心臟和肝臟的大動脈的部分和精巢、被稱作「SORI」的骨盤內側的肉、大腿肉的根部部分等,在其他店裡很少見的部位在這裡都能品嘗到。
日本風格的店內的氣氛讓大人也能放鬆。實際上坐在燒烤處前的櫃台席,那臨場感和備長炭的香味都會促進食慾。
店名 | 炭火串燒TORITO 河原町三条店 |
電話 | 075-212-7788 |
地址 | 京都府京都市中京區河原町三条上惠比須町534-6 ERIZE大樓1樓 |
地圖 | |
營業時間 | 5:30pm – 11:00pm (L.O.10:30pm) |
公休日 | 不定休 |
付款方式 | 可使用現金、信用卡、電子支付 |
sumiyaki燈
除了燒烤,還能享用到生的、炒的、煙燻等各種各樣的雞肉料理的「sumiyaki燈」。最後歡迎的串燒是使用特徵為口感清爽油脂甜美的淡海地雞的母雞,用備長炭用心燒烤。
隨著部位的不同口感和味道也不同,可以了解到雞肉的箇中奧妙。搭配串燒一起享用的是紅酒。
從豐富的紅酒單中選出自己喜歡的紅酒來搭配。情侶或兩個人來的話推薦1樓的吧檯席,2人以上想優閒度過的話推薦2樓天花板挑高的座位席。在沉靜的空間中,最適合當作京都旅行中的療癒的行程。
店名 | sumiyaki燈 |
電話 | 075-255-1390 |
地址 | 京都府京都市中京區寺町通丸太町下行願寺門前町2-1 |
地圖 | |
營業時間 | PM5:30-AM0:00(最後點餐時間PM10:30) |
公休日 | 不定休 |
付款方式 | 可使用現金、信用卡、電子支付 |
串KURA本店
有京都獨特風情的屋齡100年的京町屋。用備長炭慢慢燒烤而成的串燒,簡單的調理方式能帶出食材本身的口感和美味。
除了用炭火燒烤的使用自豪的南部雞的雞肉之外,也推薦京都產的蔬菜京蔬菜。京都大眾口味的京都傳統料理「Obanzai」也使用了京蔬菜,「串KURA本店」也被認定為「供應當季的京蔬菜的店」。
午餐時段還能品嘗到在其他店少見的「雞肉三吃」,一份蓋飯可以邊變換味道邊享用。
店名 | 串KURA本店 |
電話 | 075-213-2211 |
地址 | 京都府京都市中京區 高倉通御池上柊町584番地 |
地圖 | |
營業時間 | 午餐 AM11:30~PM2:30(最後點餐時間PM2:00) 晚餐 PM5:00~PM10:30(最後點餐時間PM9:45) |
公休日 | 年末年初 |
付款方式 | 可使用現金、信用卡 |
走遍京都的多次訪日的觀光客下一個期待的事就是接觸日本人的日常生活。平日的串燒和啤酒是下班後最好的獎勵。可以看到下半後的上班族一臉幸福的樣子。
※此頁面的資訊,為目前2020年3月的資訊。