在大阪观光时，串炸（kushikatsu）是与章鱼烧（takoyaki）和大阪烧（okonomiyaki）一样受欢迎的美食之一。
在这篇文章中，我们将介绍四家精选的串炸餐厅。我们汇总了各种不同类型的餐厅信息，包括休闲健康的串炸餐厅、适合大团体享用的地方、传统串炸餐厅，以及历史悠久的高档串炸餐厅的隐秘宝藏。
我们还提供了初次光顾大阪串炸餐厅的入门规则信息。如果您想品尝美味的串炸或在大阪享受串炸，请参考本页面。
在大阪享受推荐的串炸时有哪些规则呢？
在大阪品尝最美味的串炸时，最重要的规则之一是禁止将串炸双次浸泡在酱汁中。由于在大阪的串炸餐厅，多位顾客共用一个酱料托盘，一旦你吃过一根串炸，就严格禁止再次将它浸泡在酱汁中。因此，在食用前，你只被允许将串炸浸泡在酱汁中一次。
此外，像海鲜和芦笋这样的长配菜，或者一串中插有多个配菜，如小番茄和鹌鹑蛋，都需要额外的酱汁。为了添加酱汁，我们建议使用主菜搭配的一些迷你生白菜。你可以像使用勺子一样，用生白菜舀起酱汁，第二次浇在串炸上。
你可以健康地品尝季节串炸「串炸赤蜻蜓」
酥脆轻盈、薄衣的季节串炸，以赤蜻蜓独特的方式是淋上鸡骨高汤调制的酱汁。串炸采用了最新的油炸设备，能够抑制脂肪吸收，制作出低卡路里的健康选择。因此，即使大量食用，也因不容易引起正常串炸通常伴随的胃部不适而备受好评。
飲品方面，我們的菜單不僅提供了串炸和高球的絕佳搭配，還有口感爽快的酒類和軟性飲料。
此外，室內環境裹挾著溫暖的燈光，打造出一個女性能夠毫不猶豫地舒適進入的歡迎空間。我們的菜單包括豐富的串炸選擇，如豬里肌、豬五花肉和牛排等，還有獨特的串燒，如酸姜和長芋，鼓勵您品味多樣的風味。
<基本資訊>
| 名稱 | 串炸赤蜻蜓 |
| 電話號碼 | 06-6362-0114 |
| 地址 | 大阪市北區小松原町1-12 阪急東通商店街內 |
| 地圖 | |
| 營業時間 | 11:30-14:00（最後點餐：13:30） 18:00-23:00（最後點餐：22:30） |
| 定期休息日 | 不定期休息 |
如果你想在一大群人中享受大阪式串炸「岐阜屋本家」
「岐阜屋本家」是新世界的一家历史悠久的餐厅，创立于大正时代的第5年（1916年）。在积累了多年经验的熟练厨师的精心烹饪下，这家餐厅提供精心制作的菜肴，当然也有著名的新世界特色串炸。
此外，「岐阜屋本家」的独特之处在于精心挑选串炸，以搭配呈现的菜肴。菜单包括经典串炸和创新的变化。串炸的食材选择不仅关注原产地和季节性，还注重确保食材之间的最佳搭配，以提供和谐的用餐体验。
此外，餐厅内设有128个座位，宽敞的空间即使对于大型团体也足够。使用竹帘（すだれ）可以将特定区域变成半私人房间，为带有小孩或老年成员的家庭提供方便的选择。这一特点增添了餐厅的亲切氛围。
在一个宽敞舒适的环境中，可容纳大型团体，我们邀请您尽情享受大阪的串炸。
<基本資訊>
| 名稱 | 岐阜屋本家 |
| 電話號碼 | 06-6630-9343 |
| 地址 | 日本大阪市浪速區惠美須東2-5-9 |
| 地圖 | |
| 營業時間 | 11:00am – 10:00pm |
| 定期休息日 | 无 |
傳統的串燒可悠閒品味「知留久（法善寺店）」
成立於1946年的知留久，致力於精確炸製每個串，選用精心挑選的食材和炸製技術。點菜風格的傳統「おまかせ」（廚師推薦）以及使用托盤和隔板，被稱為「分隔盤」，用於盛放醬汁和串炸，均起源於知留久。
此外，根据季节，知留久提供以季节性食材为特色的菜单，如竹笋、鲍鱼、松茸和牡蛎。根据食材和季节调整炸油的组成，确保夏季清新的味道和冬季温暖宜人的口感。
此外，就串カツ醬而言，知留久不僅提供其特製的英式辣醬，還有多種選擇，包括「秘製醬汁」、三種天然鹽的混合物、「湯醬油」、「辛味柚子醬」（辣味柚子醬）等。盡情享受串カツ的獨特風味，搭配精心挑選的食材和醬汁。
<基本資訊>
| 名稱 | 知留久（法善寺店） |
| 電話號碼 | 06-6211-4673 |
| 地址 | 大阪市中央区难波1-2-10,法善寺MEOUTO大厦1楼， |
| 地圖 | |
| 營業時間 | 17:00-22:30 (最終點餐時間 21:30) ※最後入場時間為 21:00 |
| 定期休息日 | 星期四 |
北區的隱藏寶石！大阪推薦的高檔串炸物餐廳「串炸物樂」
「串炸物樂」是一家米其林推崇的串炸物專門店。以其獨特對食材和服務的關注而脫穎而出，與傳統的串炸物店有所不同。
代表性的菜單有周年紀念套餐和主廚精選套餐。
周年紀念套餐適用於特殊場合，如紀念日、慶祝活動和生日。它包括精選美味的串炸物，包括三味美味，並附帶一份可以帶回家作為紀念的餐桌花卉。此外，應要求，還可提供一個帶有祝福信息的標語盤。
主廚精選套餐以時令新鮮食材製作串炸物。它採用了STOP制度，這意味著您需要在滿意時發出信號，串炸物的提供將在那一點停止。
何不在「串炸物樂」中細品一段非凡時光呢？這裡融合了最優質的食材、一流的技藝和卓越的服務，為您提供無與倫比的用餐體驗。
<基本資訊>
| 名稱 | 「串炸物樂」 |
| 電話號碼 | 06-6344-0400 |
| 地址 | 大阪市北區堂島1-3-16 堂島Merry Center大樓B1F |
| 地圖 | |
| 營業時間 | 18:00-24:30 ※最後入場時間為22:30 |
| 定期休息日 | 年末年初假期（12/31-1/1） 1月2日起正常營業時間 |
【大阪（新世界、難波、北區附近）】推薦串炸物餐廳總覽
到目前為止，我們精心介紹了一系列串炸物餐廳，包括適合不習慣串炸物的人、健康選擇，以及適合大型團體的場所。如果您想品味大阪的經典串炸物，考慮參觀其中一家歷史悠久的串炸物店。此外，對於那些將訪問視為旅遊里程碑的人，特別推薦探索高檔串炸物餐廳，以獲得一次特別而難忘的串炸物體驗。
此外，當您想要了解餐廳的客流水平時，提前打電話查詢是一個好主意。在遵守享受串炸物的規則的同時，請盡情品味大阪的串炸物。
