清酒(SAKE)一詞在全世界廣為流傳,已成為代表日本的國際飲品。很多人來日本時都想喝到正宗的日本酒。本文向您推薦關西地區的清酒。介紹的清酒可能在酒類專賣店、超市和藥局有售,但如果您想確保買到,請訪問文中提到的直銷點。
白鶴
白鶴於 1743 年開始釀造清酒,現已發展成為全球性公司,在歐洲設有分公司。以公司名字命名的白鶴酒產於兵庫縣名田市。這是日本最大的清酒生產商。 Tokusen Hakutsuru Hisho 是正宗的名田清酒,冷熱皆宜,口感醇厚。
<基本訊息>
名稱: 白鶴德泉日昇
經銷商:白鶴修造株式會社
建議零售價:2,347 日圓(不含稅)/1.8 公升(1 瓶)
直銷地址:兵庫縣神戶市東稻田區禦影中町 3-2-1(白鶴禦影 MUSE)
大關
Ozeki 是一家銷售 「one-cup 」系列清酒產品的公司,這些產品以 180 毫升為基本量,易於飲用。 Ozeki 純米大吟釀是一種從米中散發出微微甜味和優雅香氣的清酒。建議冷藏後飲用,因此在住宿地飲用時請將其放在冰箱中。
<基本訊息>
名稱: 德泉大關純米大吟釀
銷售公司:Ozeki Co.
建議零售價:633 日圓(不含稅)/300 毫升(1 瓶)
直銷地址:兵庫縣西宮市今津池町 3-3(甜辣味食品觀賞園)
日本盛
日本盛 成立於 1889 年,除清酒外還經營化妝品和其他產品。該公司的清酒由精挑細選的米釀製而成,口感乾爽,適合在 40-45°C 溫度下溫飲。
<基本訊息>
名稱: 德泉 1800 毫升
經銷商:日本盛
零售價:2,628 日圓(含稅)/1.8 公升(1 瓶)
直銷地址:兵庫縣西宮市友會 4-28(日本造酒街磚造大廳)
老松樹
伊丹來松清酒釀酒廠位於兵庫縣伊丹市,被稱為日本清酒的發源地,在江戶時代是比普通清酒釀酒廠更負盛名的清酒釀造廠,為江戶幕府供應五味子酒。五門酒是江戶幕府認可的清酒名稱。五味書老松 「純米吟釀 」是一種口感柔和清爽的清酒。
<基本訊息>
名稱: 純米吟釀 300 毫升
銷售公司:伊丹雷正清酒釀造株式會社
建議零售價:550 日圓(含稅)/300 毫升(1 瓶)
直銷地址:兵庫縣伊丹市中央 3-1-8(總公司)
KIZAKURA
KIZAKURA曾獲得向世界推廣日本酒的比賽 “Wineglass Delicious Sake Award 2024 ”起泡酒類金獎,除清酒外,還經營起泡酒和微型啤酒。 Tokusen 純米吟釀 KIZAKURA是一款微乾清酒,可在室溫下飲用,非常適合在住宿時飲用。
<基本訊息>
名稱: 德泉純米吟釀光藏
經銷商:KIZAKURA
建議零售價:1,250 日圓(不含稅)/720 毫升(1 瓶)
直銷地址:京都市伏見區鹽屋町 228(Kizakura Kappa 鄉村 Kizakura 清酒店)
Gekkeikan
Gekkeikan 是京都伏見最古老的清酒釀酒廠。 Gekkeikan Tokusen 是京都各旅館的首選清酒,其品質在國際清酒比賽中廣受讚譽。它適合與各種國際美食搭配,可以冷飲也可以熱飲。
<基本訊息>
名稱:Gekkeikan Tokusen
經銷商:Gekkeikan Co.
建議零售價:997 日圓(不含稅)/720 毫升(1 瓶)
直銷地址:京都市伏見區南浜町 247(Gekkeikan 大倉紀念館)
Sen no Rikyu
生產Sen no Rikyu純米酒的利休釀酒廠位於大阪府堺市,是一家可與兵庫縣灘市和京都府伏見市相媲美的釀酒廠。堺酒的特色是口感甘甜,而Sen no Rikyu純米酒則是一種微甜、清爽的酒,具有明顯的堺酒風味。推薦給想享受清酒獨特甜味的人。
<基本訊息>
名稱:Sen no Rikyu純米酒
銷售公司:Rikyukura Ltd.
零售價:1,210 日圓(含稅)/720 毫升(1 瓶)
直銷地址:大阪府堺市堺區海町西 3-3-4(總公司)
春鹿
Harushika 是奈良產的一種清酒,以著名的春日大社及其神獸鹿命名。在日本以外,它在美國、英國、法國、德國、澳洲和香港也很受歡迎。它有多種口味可供選擇,包括果香濃鬱、口感尖銳的 Harushika 純米大吟釀,以及口感乾爽、醇厚、尖銳的 Harushika 純米超級乾型。
<基本訊息>
名稱: 春鹿純米大吟釀 720 毫升
銷售公司:株式會社今石清兵衛商店
建議零售價:3,025 日圓(含稅)/720 毫升(1 瓶)
直銷地址:奈良市福知院町 24-1(Harushika Kura SHOP)
小結
清酒的味道因使用的米和水而有所不同。在一些直銷點,您可以付費比較不同口味的清酒,因此,如果您想品嚐不同類型的清酒,請前往直銷點。