拉麵是一種廣受許多日本人喜愛的簡單方便又可口的「傳統美食」。
拉麵原本就有醬油、鹽味、味噌、豬骨等多種口味,近來還出現許多新口味,如雞肉白湯、番茄拉麵和超辣拉麵等等。
拉麵除了日本人以外也深受外國遊客喜愛,而且在觀光客「來日本想吃的日本料理」票選中總是名列前茅,人氣高居不下。
這次將為您介紹拉麵的激戰區「大阪・道頓堀商圈」的人氣拉麵店。
每家拉麵店都色香味美各具特色,光看就會讓您越看越餓哦!
「一蘭 道頓堀店別館/一蘭 難波禦堂筋店」
一蘭拉麵的「天然豚骨拉麵」,湯頭完全沒有豬肉腥味,香濃可口鮮美至極,是許多客人的最愛。
道頓堀別館是日本國內最大的店舖,從一樓到五樓都可以享用到拉麵。味道的鹹度、湯頭的濃度和麵條的硬度,配料的多寡等都自行填寫點在菜單上,更是一蘭才有的樂趣。
拉麵的湯頭雖濃稠但不油膩,無論男女老幼人人喜愛,道頓堀店別館的一樓設有伴手禮的販賣店,是買回去送親朋好友的最佳選擇!
此外,難波御堂筋店推出了一種100%無豚骨拉麵,完全不用豬肉品的嶄新拉麵。
一蘭拉麵既保有傳統口味同時又勇於創新,是到大阪絕對不能錯過的必吃美食!
店名 | 天然豚骨拉麵專賣店 一蘭 道頓堀店別館 |
電話 | +81-6-6210-1422 |
地址 | 大阪府大阪市中央區道頓掘 1-4-16 |
地圖 | |
營業時間 | 24小時營業 |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 只收現金 |
店名 | 100%無豚骨拉麵專賣店 一蘭 難波御堂筋店 |
電話 | +81-6-6211-2601 |
地址 | 大阪府大阪市中央區心齋橋筋2丁目4-2gurukasusitei大樓 |
地圖 | |
營業時間 | 10:00 am ~ 10:00 pm L.O. 9:30 pm |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 只收現金 |
橫綱拉麵 NAMBA NANNAN地下街店
於1972(昭和47年)年開店。「橫綱拉麵」的第一家店開在京都市南區吉祥院。代表京都的拉麵「豚骨醬油味」湯頭濃稠又略帶甜味,對大多數的日本人來說是令人懷念的古早味因此很受歡迎。
橫綱拉麵可以自己加蔥花,喜歡多少就放多少!而且,自從開店以來,他們一直堅持只用「日本國產蔥」,客人可以根據自己的喜好添加蔥花的量,長久以來深受好評。(推薦您先吃一半,剩下的一半加入「蒜味辣椒」會更加美味喔!)
NAMBA NANNAN地下街店還提供多語言菜單,以滿足外國客人的需求。
店名 | 橫綱拉麵 NAMBA NANNAN地下街店 |
電話 | +81-6-6616-9827 |
地址 | 大阪府中央區難波5丁目NAMBA NANNAN11號 |
地圖 | |
營業時間 | 11:00 am ~ 9:30 pm (L.O. 9:15 pm) |
公休日 | 依照地下街休館日 |
付款方式 | 可使用信用卡 |
河童拉麵本舖 千日前本店
「河童拉麵本舖」以豚骨醬油拉麵聞名。千日前本店位於難波的鬧區,那裡總是聚滿了觀光客人潮來來往往絡繹不絕。
您可以選擇麵條的硬度和湯頭味道,然後根據自己的喜好搭配點餐。韓國泡菜和炸大蒜除了任你吃以外,更是搭配啤酒的絕佳下酒菜。還可以免費加麵一次,對大食量的人來說是令人高興的一大福音!
河童拉麵融合了關西的高剛文化和博多的豚骨湯頭文化而搭配出完美拉麵,並使用精挑細選的醬油,被稱為是「醬油中的醬油」。據說他們每家分店都在自家店內熬煮湯頭,因此每家分店各有各的獨特味道。
千日前本店的自動餐券機上寫有中英文兩種菜名,並且店內還準備了英文點菜單,您可以放心下點餐!
店名 | 河童拉麵本舖 千日前本店 |
電話 | +81-6-6213-9156 |
地址 | 大阪府中央區千日前1-9-12 |
地圖 | |
營業時間 | 11:00 am 〜 4:00 am( L.O.3:45 am ) |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 只收現金 |
金久右衛門 道頓堀店
「金久右衛門」(Kinguemon)以濃厚口味的醬油拉麵而出名。其中又以“大阪黑”最受歡迎, 看似濃厚的醬油湯底,吃起來卻比想像中的味道清淡,因此深受許多遊客的歡迎。
得過很多大獎的金久右衛門拉麵,您來大阪非吃不可。尤其是他們的粗麵條Q彈有勁,口感滑順,非常與眾不同。
此外,喜歡吃清淡口味拉麵的人,推薦您試試「金醬油拉麵」。「金醬油拉麵」味道清淡而香醇,一定讓您吃的津津有味,一吃就上口。
店名 | 金久右衛門 道頓堀店 |
電話 | +81-6-6211-5502 |
地址 | 大阪中央區大阪道頓堀1-4-17 |
地圖 | |
營業時間 | 星期一~星期四 11:00 am – 5:00 am 星期五~星期天、國定假日 – 24小時營業 |
公休日 | 全年無休(不定期休息) |
付款方式 | 只收現金 |
作之作 千日前本店
「作之作」是大阪豚骨拉麵的始祖。那令人印象深刻的「肉癡」,還有辣度可依喜好自行調整的辣味噌的「浪花豚骨拉麵」都非常有名氣。
繞著拉麵碗放了一圈的叉燒肉,許多遊客乍看之下都會大吃一驚,不由自主地拿起照相機來按下快門拍照留念。(店內也有其他放大塊叉燒肉的拉麵!)
又Q又細的麵條配上清淡的豚骨湯頭,麵條吸著湯一口接一口滑順入口。雞油在表面形成一層膜,達到保溫的效果,讓您連最後一滴湯都可以熱騰騰地享用。
因為有許多外國遊客光臨千日前本店,因此店內提供英文、中文和韓文等外語菜單,讓您可以安心點餐。
店名 | 作之作 千日前本店 |
電話 | +81-6-6212-3739 |
地址 | 大阪中央區大阪難波1-1-1 |
地圖 | |
營業時間 | 24小時 |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 只收現金 |
Doutonbori神座 千日前店
Doutonbori神座拉麵店於1986年開業以來,以「法國菜與拉麵共舞」為主題,他們的湯頭香氣輕柔、清澈透明,金黃色的湯頭讓人有種親切感。
此店大量使用其他拉麵店不太使用的大白菜,因此拉麵不鹹不甜不油膩,清淡的醬油拉麵讓您百吃不膩。加上水煮蛋、蔥花也是很多人的最愛。
店內環境清潔,工作人員戴著廚師帽煮麵與其他拉麵店大有不同!
千日前店位於有名的觀光景點中,是值得推薦您的用餐地點。
店名 | Dotonbori神座 千日前店 |
電話 | +81-6-6213-1238 |
地址 | 大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-3 |
地圖 | |
營業時間 | [星期一 ~ 星期四] 10:00 am ~ 7:00 am [星期五] 10:00am ~ 8:00 am [星期六] 9:00 am ~ 8:00 am [星期天] 9:00 am ~ 7:00 am |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 可使用信用卡 |
「小魚乾拉麵玉五郎 難波店」
長時間燉煮的豚骨加上香氣撲鼻的小魚乾湯頭是他們自負的傑作。「小魚乾拉麵玉五郎」。代表日本美食之一的拉麵,飄散著濃郁的豚骨與海鮮風味的湯頭,搭配上略粗的麵條非常吸汁入味。不愛吃濃稠豚骨拉麵的人應該也會喜歡。
每到午餐時間,店內擠滿了當地人和觀光客,最受歡迎的是「滷蛋小魚乾拉麵」。入味的滷蛋加上Q彈的麵條很有飽足感,但是湯頭清淡,即使食量小的人也能吃完。
也經常可以看到男性客人搭配白飯或餃子一起吃喔。
店名 | 小魚乾拉麵玉五郎 第五代 難波店 |
電話 | +81-6-6632-7650 |
地址 | 大阪府大阪市浪速區難波中1丁目5-2 |
地圖 | |
營業時間 | 11:00 am- 11:00 pm(L.O. 10:30 pm) |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 只收現金 |
拉麵四天王 道頓堀店
以豚骨湯底聞名的人氣拉麵店「四天王拉麵」。此店將湯底、麵條、醬料和叉燒完美合一、渾然一體,把拉麵的魅力發揮的淋漓盡致。
湯底雖是豚骨,但您可以依自己的喜好,選豚骨醬油、豬骨鹽和豬骨味噌口味。富有彈性的麵條搭配五花叉燒肉、蔥花和豆芽菜,味道非常的融合,是難波地區值得試試的拉麵。
他們還備有多種配料,例如「豆瓣醬」和「薑末」等,您可依喜好調配一碗屬於自己的獨一無二的拉麵。
店名 | 拉麵四天王 道頓堀店 |
電話 | +81-6-6212-6350 |
地址 | 大阪府大阪市中央區道頓堀1-7-25takako5第五大樓1樓 |
地圖 | |
營業時間 | 11:00 am ~ 0:00 am |
公休日 | 全年無休 |
付款方式 | 只收現金 |
除了以上介紹的拉麵店外,道頓堀附近還有許多拉麵店!何不試著在許多拉麵店中尋覓自己最喜歡最完美的一碗呢?
因為道頓堀附近有很多旅遊景點,吃完好吃的拉麵以後,就出發去觀光吧!!
※這是截至2020年2月的資料。