一年僅出貨80頭的夢幻高級和牛「村澤牛」的牛排。
可以品嘗到稀有珍貴的高級絕品牛排的餐廳就在京都嵐山。
「STEAK OTSUKA」是間不僅是日本人，也很受外國人遊客注目的餐廳。
在Tripadvisor貓途鷹上大受歡迎！京都・嵐山的絕品牛排專賣店「STEAK OTSUKA」
2015年在Tripadvisor貓途鷹的「受外國人歡迎的日本餐廳排行榜2015」中榮獲第一名，是來訪嵐山時必去的名店。
就連高級的日本產和牛稀少部位的牛排，價格也在10,000日圓以下。
「STEAK OTSUKA」從使用日本產和牛的超值丼飯套餐到超稀有的和牛牛排等，可以享受各種各樣的日本牛肉料理。
和牛牛排也有多種部位，可以依據自己喜歡的口味或口感等喜好點餐。
有多種部位的日本產和牛牛排
喜歡少油脂紅肉的人，推薦點使用牛的五花肉的牛腹肉牛排和從一頭牛中只能取約2公斤的肩胛板腱肉牛排。
兩個的肉質都十分柔軟，牛腹肉牛排口感清爽，肩胛板腱肉味道濃郁。
里肌肉的稀有部位的羽下肉牛排，其特徵是口味層次豐富和適度的油脂。
說到在日本想吃的牛排，就屬油脂豐富美味的沙朗牛排。
偏好入口即化的口感的牛排的日本人，喜歡被稱作霜降的油花分布細緻美麗的肉。
日本的牛排的等級中被喜愛的A4・A5等級的日本國產牛，霜降較多是其特徵。
一年僅出貨80頭的夢幻高級和牛「村澤牛」
在「STEAK OTSUKA」可以吃到霜降美麗在日本國內平時也不容易吃到的珍貴日本產牛「村澤牛」的沙朗牛排。
24小時全天候精心飼育的村澤牛，在日本全國品評會中獲得「最優秀獎」。村澤牛是在日本全國和牛生產者中廣受好評的日本產一年只出貨80頭的夢幻高級和牛。
薄切的沙朗牛排有著讓肉看起來像白色的霜降，因此十分柔軟幾乎不需要咀嚼，入口即化。
油脂的美味和風味在口中擴散，能享受到只有日本牛排才有的高級的味道。
日本的牛排油脂較多，有些人吃完後會覺得胃不舒服，但「村澤牛沙朗牛排」既高貴又清爽的味道，吃到最後一口都不會覺得膩而受好評。
京都的傳統和牛「平井牛」
京都的傳統和牛「平井牛」是用從地底150公尺處汲取的天然水和無壓力的環境飼養，可以品嘗到細緻的油花和高級的口感。
推薦吃牛排時，第一口不要沾醬汁，品嘗肉本身的美味和胡椒鹽的簡單調味。
世界知名的和牛中在日本生產的國產牛的風味更是出色。
請享用在日本才能品嘗到的和牛本身的味道。
「STEAK OTSUKA」的獨創醬汁也是絕佳的美味。
用洋蔥燉煮的濃厚醬汁，不僅是牛排和白飯也十分相配，任人一口接一口停不下來。
關於營業時間與預約
營業時間從早上11點到下午兩點半，商品售完即結束營業。
基本上是採用預約，預約時段是間隔一小時。
從官方網站的預約系統中即可預約。
每個時段接受兩組預約，剩下的位置是給當天直接前來的客人。
9點時店門口會擺放候位牌，請在上面寫上名子並於11點前回到店裡。被叫到名子即可進入店裡。
請注意如果被叫到名子時人不在現場的話，會被順延至最後一位。
因為是排隊熱門店，推薦事前預約。
是來嵐山觀光時必訪的名店。
| 店名 | STEAK OTSUKA |
| 電話 | +81-75-864-7989 |
| 地址 | 京都府京都市右京區嵯峨天龍寺若宮町21-3 |
| 地圖 | |
| 營業時間 | 11:00 am 〜 2:30 pm (L.O.2:00 pm) 【商品售完即結束營業】 |
| 公休日 | 星期四・星期天 |
| 付款方式 | 可使用信用卡 |
