近年來,日本的水果受到了外國人的極高關注和喜愛。 或許是由於日本人細緻入微、注重細節的特質,使得各種精緻、美味、大顆粒的水果在全國各地得以產出。 那麼,日本有哪些水果?哪些是推薦的?本文將對此進行概述。 還會為您介紹關西地區的水果產地。 希望您在旅行時能將其作為品嘗的美食之一,這會讓我們非常高興。
何時是水果的旬季?
食物都有其應季時期。 如魚、蔬菜等,它們有固定的收穫時間,這個時間就被稱為“旬”。 在這個時期,水果、蔬菜和魚都會變得特別美味。下面將為您介紹水果一般的旬季時期。 日本地域廣闊,南北縱深,因此旬季的時間可能會因地點而略有不同,請僅作為參考。除此之外,還有很多種類的水果,但近年來品質改進已取得了很大進步,從每粒幾百日元到幾萬元的都有。 接下來為您介紹這些高級水果。
代表日本的高級水果品牌
草莓
日本的草莓在全球都非常有名。 從12月到3月左右在溫室里種植的高級草莓考慮到了酸甜的平衡,並且外觀又大又美,非常受歡迎。以下是一些代表性的品牌。
品種 | 主要產地 |
古都華 | 奈良縣 |
天空漿果 | 栃木縣 |
博多糖王 | 福岡縣 |
美人姬 | 岐阜縣 |
閃爍香 | 靜岡縣 |
西瓜
夏天到了,大家都想吃西瓜。 在日本,敲打西瓜以檢驗其品質幾乎成為了一種傳統。 在海灘或河邊進行的「砸西瓜」遊戲(遮住眼睛,使用手中的棒子敲碎西瓜即為成功!旁邊的人會指引西瓜的位置)也非常受歡迎。 雖然西瓜被看作是一種非常平民的水果,但其實也有高檔的品種。
品種 | 主要產地 |
大榮西瓜 | 鳥取縣 |
富裡西瓜 | 千葉縣 |
植木西瓜 | 熊本縣 |
尾花澤西瓜 | 山形縣 |
DENSUKE西瓜 | 北海道 |
柿子
在日本,稍微往山裡走,很多民家的庭院裡都種有柿樹,是百姓非常熟悉的水果。 根據成熟度的變化,主要分為澀柿和甜柿。 甜柿可以直接食用或制成果醬等,而澀柿則經常被曬乾后食用。 民家庭院裡的柿子和曬著的柿子,對很多人來說可能都是懷舊的風景。
品種 | 主要產地 |
未知柿 | 福島縣 |
纪之川柿 | 和歌山縣 |
庄内柿 | 山形縣 |
廣瀬柿 | 山梨縣 |
梨子
在日本,大家熟悉的梨主要是和梨,但在日本國內種植的洋梨有大約20種左右。 與和梨不同,洋梨的口感光滑,香味豐富,很受歡迎,現在在超市裡也經常可以看到。
品種 | 主要產地 |
拉·法蘭斯 | 山形縣 |
巴特萊特 | 北海道 |
杜瓦伊耶內·杜·科米斯 | 山形縣 |
勒·勒克切 | 新瀉縣 |
櫻桃
櫻桃的花,即櫻花,在日本的花觀賞中十分受歡迎。 櫻花樹實際上不會結大果,與櫻桃樹的品種是不同的。 在日本,大約有30種櫻桃被種植,它們紅色、可愛的果實中,大部分的果肉都是白色的。 與經常在商店裡看到的、從美國進口的、果肉大而紅的美國櫻桃相比,有很大的不同。
品種 | 主要產地 |
佐藤錦 | 山形縣 |
拿破崙 | 福島縣 |
高砂 | 山梨縣 |
紅秀峰 | 山形縣 |
葡萄
葡萄是可以輕鬆食用的水果之一,最近由於品種改良,非常受歡迎。 不同的品種不僅果皮顏色不同,口感和香氣也大相徑庭。 此外,還可以加工成葡萄酒、葡萄乾、果汁等,吃法多樣,十分有趣。 雖然吃的時候,種子有時會成為障礙,但現在無籽的品種也越來越豐富。
品種 | 主要產地 |
夏因麝香葡萄 | 長野縣 |
瀨戶巨人 | 岡山縣 |
巨峰 | 長野縣 |
昆尼娜 | 長野縣 |
橘子
這也是一種可以輕鬆食用的水果。 在冬天圍爐吃橘子的場景不僅在昭和時代,即使在現代的令和時代也是常見的景象。 日語的橘子即“みかん”,用漢字寫作“蜜柑”,意為像蜜一樣甜的柑橘。 和其他的水果一樣,近年來似乎特別受到甜品種的歡迎。
品種 | 主要產地 |
有田橘子 | 和歌山縣 |
紅麥當娜 | 愛媛縣 |
不知火(DEKOPON) | 愛媛縣 |
三ヶ日橘子(青島橘子) | 靜岡縣 |
如何在關西享受高級水果
談到關西的水果產地,首先想到的是和歌山縣。 得天獨厚的溫暖氣候使得梅子、桃子和柿子尤為出名。 此外,儘管不太為人知,但在大阪和兵庫,無花果的產量也很大。儘管關西的名產水果有限,但由於關西城市中店鋪眾多,您可以在各種地方享受到來自日本各地的水果。 在百貨商店裡,您可以找到裝在精美盒子里的高檔水果,並且還有預先切好並包裝好的,所以您可以輕鬆購買並品嘗。 此外,還有使用高檔水果製成的果汁吧。 夏天時,您還經常可以看到上面滿滿都是水果的刨冰。當您旅行到關西時,建議您一定要去百貨商店或購物中心尋找當季的水果並進行品嘗比較。