日本料理成為聯合國教科文組織 (UNESCO) 非物質文化遺產已超過十年,現在可能有更多人熟悉「湯」這個名字,它是日本料理中的主要食材。 日本湯通常由鰹魚薄片、海帶、乾沙甸魚和香菇製成,可帶出菜餚中所用食材的風味。
本文將介紹八種推薦的湯包,讓您輕鬆在家就能取得湯。 湯包是一種類似茶包的袋子,內含鰹魚片、海帶和其他食材。 我們也會介紹如何使用它們,所以請購買一些作為紀念品,在家中享受湯的味道。
Yamaki | 乾燥鰹魚刨片商店 dashi 包 9g x 8p
Yamaki 是一家專業的鰹魚片刨片製造商。 這些 dashi 包採用 100% 天然食材,使用三種精挑細選的鰹魚片製成。 一包所含的鰹魚湯足夠煮 3-4 人份的味噌湯。 它也可以從水中煮出來當湯喝。
<基本資訊>
產品名稱:乾燥鰹魚片店用大湯包 8p
銷售商:Yamaki Corporation
建議零售價:486 日元(含稅)
島屋| 大石天年 64g
DASHI TENNEN 是一種含有鰹魚、海帶、香菇和沙丁魚乾的魚湯包。 不使用鹽或調味料,因此您可以盡情享受魚湯的滋味,而不會感到膩口。 最適合用於蔬菜湯和麵條湯。
<基本資料>
名稱:大鮮湯
銷售公司:Shimaya Co.
建議零售價:230 日元 (不含稅)
Kuhara Honke| 萱之屋湯底 8g x 30 袋裝
此款魚湯包僅使用國產食材,除了鰹魚片外,還包含烤沙丁魚、Urume Iwashi、Makonbu 和其他粉狀食材。 30 袋的大容量非常適合與家人、朋友和同事分享,作為紀念品。
<基本資料>
產品名稱:萱之屋大料理(30 包大料理)
銷售公司:Kuhara Honke Shokuhin Co.
建議零售價:2,268 日圓(含稅)
Kuhara Honke Kayanosha 海帶湯司 6g x 24 包
這款海帶湯是由兩種海帶製成:北海道的海帶和在利尻島和禮文島採收的利尻海帶。 它包含海帶粉和切碎的海帶,因此您可以充分享受海帶的味道和香氣。 與之前介紹過的萱之屋泡湯一樣,這款也可以撕開袋子,將內裡的粉末灑在菜餚上使用。
<基本資料>
名稱:海帶湯 (6g x 24 袋)
銷售公司:Kuhara Honke Shokuhin Co.
建議零售價:2,268 日圓(含稅)
九福商店 | 風味萬用湯底 280g
這款湯是由在以鰹魚和金槍魚、鯖魚片、沙丁魚乾和烤沙丁魚聞名的會津燻製的鰹魚片粉末和刨花組合而成。 它可以用於味噌湯汁、煨菜和炒菜等多種菜肴中。
<基本資訊>
產品名稱:多味萬用湯底 240 g (8 g x 30 包)
銷售公司:Cinq Czère Co.
建議零售價: ¥ 2,484 (含稅)
KANESHICHIANA |天然大煮包 8g x 50p
此款大食本以乾燥鰹魚片、乾燥沙丁魚、海帶、香菇和馬鯖魚製成,不添加鮮味調味料、鹽或防腐劑等添加劑,製作時注重安全可靠。 包裝也是由未漂白紙製成。 對於想要購買對身體溫和的魚湯的人來說,這些魚湯包是最合適的選擇。 另一個重點是,您可以使用整包的內容物,例如在熬煮湯汁後撕開袋子,直接使用內容物來烹調。
<基本資訊>
產品名稱:兩亭四角天然大鹽元包 8g x 50 袋
銷售公司:Kane-Shichi Co.
建議零售價:918日元(含稅)
NINBEN| Yummy Aji Dashi Katsuo Bushi(鰹魚片)5.5g x 10袋
這款調味味噌含有國產鰹魚片和北海道海帶,以及醬油和其他配料。 由於是調味的,所以對於初次嘗試 dashi 的人來說,這種產品很容易飲用。 銷售公司 Nimben 是一家從江戶時代就開始經營鰹魚片的老字號公司。 推薦給想要嘗試由鰹魚片專家製作的魚湯的人。
<基本資料>
品名:由井味噌魚湯 – 鰹魚片和海帶 5.5g x 10 袋裝
經銷商:Ninben Co.
建議零售價:683 日圓(含稅)
Kuhara Honke Kayanoya 蔬菜濃湯風味 8g x 24
此款湯是由五種日本蔬菜製成:洋蔥、大蒜、芹菜、胡蘿蔔和高麗菜。 不使用肉類,只濃縮蔬菜的鮮味。 最重要的是,它以清湯的方式完成,因此很容易融入非日式菜餚中。 比較一下與目前介紹的鰹魚片和海帶湯的差異。
<基本資訊>
名稱:蔬菜湯(8 克 x 24 袋)
銷售公司:Kuhara Honke Shokuhin Co.
建議零售價:2,268 日圓(含稅)
摘要
本節主要介紹由鰹魚片和海帶製成的魚湯包。 這些都可以在超級市場、藥局和折扣店買到。 Dashi 包讓您輕鬆享用 dashi,所以請嘗試一下。