【奈良グルメ】奈良のベジタリアン・ヴィーガン対応レストラン5選！

奈良公園の鹿や東大寺の大仏など関西の観光地のなかでも外国人からの満足度が高い奈良。

連日世界各国から観光客で賑わっています。

食のアレルギーや嗜好性が多様化する中で、奈良でもベジタリアンやヴィーガンが利用できるレストランが増えてきました。

奈良のベジタリアン、ヴィーガン対応レストランはお客様へのおもてなし精神が深いオーナーが多いです。

食のアレルギーや嗜好で、なかなか日本食を楽しめない観光客も安心しておいしい日本の料理を食べられるレストランをご紹介します。

地産食材を中心に、野菜をいかに美味しく楽しんでもらうか？研究を重ねている各レストランのお料理は必見です！

ベジタリアン向けの野菜カレーが2種類同時に食べられる「あいがけベジカレー」＠若草カレー本舗

美味しいカレー屋さんが多い奈良で、ベジタリアン向けのカレーが食べられると評判の「若草カレー本舗」。

肉・魚不使用の「ベジ若草カレー」、肉・魚のほかに、玉ねぎやにんにくなどの五葷も不使用の「ゴマと野菜のベジカレー」の2種類があります。

「ゴマと野菜のベジカレー」は、濃厚なゴマの風味とこってりとした舌ざわりがインパクトのあるカレーです

ゴマ好きにはたまらない一皿。若草カレーは、ほうれん草をベースにしていてスパイスが効いたキノコと豆入りのカレーです。具材は色とりどりの蒸し野菜。野菜のみずみずしさをたっぷりと堪能できます。

この2種類のカレーが楽しめるのが「あいがけベジカレー」。まったく味が異なるベジタリアン向け野菜カレーが同時に楽しめる贅沢なカレーです。

動物性たんぱく質を一切使用しない徹底した菜食ランチ「日替わりランチ」＠喜菜亭

すべてのメニューがベジタリアン対応になっている菜食レストラン「喜菜亭」。食材だけでなく調味料や油に至るまで、動物性のタンパク質を使用していません。

日本では珍しいベジタリアンのためのレストランです。

おすすめメニューは日替わりランチ。無添加・無農薬の野菜を使用した副菜は種類も豊富でグルテンフリーの対応も可能です。

野菜や豆腐などを使用して、お肉や魚などを模して表現したお料理はボリューム満点。菜食主義ではない人でも十分にお食事を楽しめます。

言語対応については､オーナー英語堪能で中国語も話せます。素材や料理を丁寧に説明してくれるので安心です。店頭にはお土産としてベジタリアン向けの食品があります。

自社オリジナルのグルテンフリー「玄米麺」＠KURURU（クルル）

フードセラピーの観点から、身体を癒すことをテーマに料理を提供している「KURURU（クルル）」。

すべてのメニューが魚や肉、乳製品・小麦を使用しないベジタリアンやヴィーガン対応になっています。添加物や農薬を極力除外した穀物・野菜を厳選。

ベジタリアンやヴィーガンだけでなく、旅行中に弱った内臓を整えたり、ファスティングなどのダイエット目的での食事にも効果的です。

契約農家から仕入れている有機玄米は、お米としてだけでなく、麺としても楽しめます。グルテンフリーの有機玄米麺は、春や夏には冷麺として冷たく爽やかに食べられます。

「KURURU（クルル）」では同店内フロアーサロンにおいて、アロマ・ハーブ・足湯・ヨガなど併設フロア－スタジオメニューにて身体の内外からの「癒し」をサポートしていますので、観光の疲れや休憩、メンテナンス等におすすめです。

糖質ダイエット中でも美味しい食事を楽しめる「酵素玄米ランチ」＠ヴィーガンカフェ　楽夢菜（ラムナ）

観光客が賑わう、奈良の中でも静かで落ち着いた雰囲気の高畠町。街の雰囲気にぴったり合った小さな日本家屋の民家があります。

「ヴィーガンカフェ 楽夢菜」は、食材だけでなく調味料などにも動物性食材を使用しない徹底したヴィーガンカフェです。

おすすめはケーキセット。乳製品不使用のガトーショコラやショートケーキ、砂糖不使用のおはぎなど種類が豊富です。糖質を気にしている人も気兼ねなく、スイーツを楽しめます。

食事メニューは、少しずつたくさんの料理を楽しめる酵素玄米ランチがおすすめ。良質の野菜とやさしい味が身体に染みわたります。旅行中の乱れた食生活を整えるためにも最適なお店です。

こだわりのオーガニック食材と奈良県産野菜「ヴィーガンクラシックバーガー」＠ONWA（おんわ）

地元の奈良県産の野菜を中心にヴィーガン対応のお食事を提供している「ONWA（おんわ）」。

なるべくオーガニックの食材にこだわっています。日本はお料理のボリュームが少ない菜食レストランが多いなかで「ONWA（おんわ）」の食事は、男性も満足できる量です。

ヴィーガンクラシックバーガーは、ヴィーガンメニューとは思えないキングサイズ。バンズ、パテ、ソースに至るまで、すべてが手作り。奈良県産のトマトとピクルスをクラッシュしたソースは絶品です。

他にもテリヤキバーガーやカツレツバーガーなど、日本の菜食レストランではなかなか食べられないファストフードが食べられるので、外国人に人気があります。

料理はもちろんお茶にもこだわっていて、奈良県のオーガニックティーの品揃えも豊富です。