동아시아 국가에서 일본에 방문하는 관광객들이 만족한 일본 음식 중에서도 인기가 많은 음식은 바로 ‘고기 요리’입니다.
명품 고기로도 유명한 고베규를 비롯해, 오사카나 교토 등 간사이 권에서는 ‘소고기’를 메인으로 한 전문점이 많이 있습니다.
그 중에서도 일본의 젊은 층은 물론이고, 한국이나 대만에서도 화제가 되고 있는 오사카(난바･신사이바시)의 최고 인기 스테이크 전문점 ‘Red Rock 아메무라점’에 다녀왔습니다.
‘Red Rock 아메무라점’의 인기 No.1 메뉴는 ‘로스트 비프동(덮밥)’이에요.
산더미처럼 차곡차곡 포개진 로스트 비프를 아낌없이 사용한 ‘Red Rock’간판 메뉴랍니다. 스테이크동(덮밥)은 소의 다리살을 사용해서 아주 부드러워요.
탑처럼 쌓여 있어 양도 많지만, 먹다 보면 조금씩 맛의 변화를 느낄 수 있어서 질리지 않고 먹을 수 있는 덮밥입니다.
로스트 비프동의 맛의 비결은 세 가지의 소스에 있습니다.
가장 메인이 되는 소스는 간장 베이스의 로스트 비프용 소스입니다. 짭짤하고 달짝지근한 소스가 육즙 가득한 살코기에 잘 어울려요.
그 다음은 덮밥 위에 흐르는 마치 눈처럼 뽀얀 소스. 이 하얀 소스는 요거트로 만들어져, 상큼한 산미가 로스트 비프의 진한 맛을 감싸준답니다.
마지막 소스는 고기 산더미에 숨겨진 밥과 어우러진 매콤한 고추장 소스에요. 또, 소스랑 달걀을 섞으면 부드러운 풍미를 맛볼 수 있답니다.
고기 애호가인 취재 담당자가 찾아 낸 ‘Red Rock’ 로스트 비프동을 맛있게 먹는 방법을 공유할게요.
- 먼저 고기 본래의 감칠맛과 식감을 즐기기 위해 소스가 뿌려지지 않은 부분을 먹습니다.
- 다음으로 로스트 비프 소스가 뿌려진 고기를 먹으면서 간장 소스와의 조합을 즐겨 보세요.
- 달걀을 으깨서 로스트 비프에 섞으면 진하면서도 부드러운 맛의 변화를 느낄 수 있어요.
- 진한 맛이 남아 있는 입 안을 요거트 소스를 묻힌 고기로 상큼하게 해 줍니다.
- 고기 안에 숨은 고추장 밥에 고기를 곁들여 보세요.
- 이제 취향에 맞는 방법으로 드시면 됩니다. 세 가지의 소스가 조금씩 어우러지며 나타나는 맛의 변화를 느껴 보세요.
처음 봤을 때는 ‘로스트 비프동’의 어마어마한 양에 놀랐지만, 정신을 차려보니 그릇이 싹 비워졌을 정도로 빠져들었답니다.
맛이 진하기 때문에 토핑으로 고추냉이를 곁들여서 코 끝이 찡해지는 상큼함을 더 하는 것도 추천드려요.
이 외에도 스테이크동도 인기입니다. 로스트 비프는 호주산, 스테이크는 미국산 소고기를 사용하는데, 한 단계 업그레이드한 ‘쿠로게와규(흑모 와규) 로스트 비프동’이나 ‘와규 채끝살 스테이크동’은 일본산 소고기를 사용해요..
가게 내부는 미국식 바르(남유럽에서 경양식당이나 술집을 일컫는 말)같은 캐주얼한 인테리어입니다.
문을 열고 바로 보이는 자리는 높은 의자가 놓인 바 스타일이지만, 안 쪽으로 가면 넓은 테이블과 낮은 의자로 구성된 테이블석이 있기 때문에 휠체어를 타신 분이나 아이를 데리고 가도 안심이에요.
※이미지의 메뉴 가격은 2020년 기준입니다.
주문은 가게 입구에 설치된 자판기로 티켓을 구입하는 방식입니다. 주말이나 공휴일, 그리고 점심이나 저녁 시간대에는 대기줄이 생기기도 하지만, 기다리는 동안에 메뉴를 확인할 수 있어요.
메뉴는 영어, 중국어(간체), 한국어, 일본어 4개 국어로 표기되어 있으니 안심하고 주문을 할 수 있습니다.
가게 위치는 일본의 패셔니스타가 모이는 패션 스트리트 ‘아메무라’에 있습니다.
방일 외국인 관광객의 NO.1 관광 명소인 ‘도톤보리’에서 도보 약 5분 정도이며, 일본에서 유명한 가구･인테리어샵 ‘니토리’의 맞은 편에 있습니다.
오사카의 주요 역인 ‘난바역’이나 ‘신사이바시역’에서도 쉽게 갈 수 있어요. 미도스지의 큰 길을 따라서 ‘미도스지 하치만쵸’라고 써진 도로 간판을 동 쪽으로 꺾고 직진하면 ‘Red Rock’이 보입니다.
가게 주변은 간사이에서 가장 유명한 패션 스트리트에요. 오사카 특유의 알록달록하고 캐주얼한 최신 패션을 만나 보실 수 있답니다.
‘Red Rock’에서 식사하기 전이나 후에는 저렴하고 재밌는 오사카의 패션과 쇼핑을 즐겨 보세요.
| 점포명 | Red Rock 아메무라점 |
| 전화 번호 | +81-6-6214-8119 |
| 주소 | 오사카부 오사카시 츄오구 니시신사이바시 2-10-21 스파지오빌딩 1층 (니토리 아메리카무라점 맞은 편) |
| 지도 | |
| 영업 시간 | 11:30 am~3:00 pm 5:00 pm~9:30 pm |
| 정기 휴일 | 연중 무휴 |
| 결제 | 현금만 가능 |
※이 페이지 정보는 2020 년 1 월 현재 기준입니다.
