和食がユネスコ無形文化遺産になってから10年以上経ち、日本食の要である「だし」の名前を知る人も増えたのではないでしょうか。日本のだしはかつお節や昆布、煮干し、しいたけなどでとることが多く、料理に使われている食材の味を引き出してくれます。
この記事では、自宅で簡単にだしがとれるおすすめのだしパックを8つ紹介します。だしパックは、ティーバッグのような袋に、かつお節や昆布などが入ったものです。使い方も一緒に紹介するので、ぜひ、お土産に購入して自宅でもだしの味を楽しんでください。
ヤマキ | 鰹節屋のだしパック9g×8P
ヤマキは削り節メーカーで、かつお節のプロフェッショナルです。こちらは、厳選した3種類のかつお節を使用した天然素材100%のだしパックです。国内産のいわし煮干しと、北海道の昆布も調合されているので、より濃厚な味に仕上がっています。1袋でみそ汁3～4人分のだしがとれます。水から煮出して使用し、そのままスープとして飲んでもおいしいです。
＜基本情報＞
名称：鰹節屋のだしパック 8P
販売会社： ヤマキ株式会社
希望小売価格： 486円（税込）
シマヤ| だしてんねん64g
だしてんねんは、かつお・昆布・しいたけ・煮干しが入っただしパックです。食塩や調味料を使っていないので、雑味がないだしの味を楽しめます。野菜のスープや、麺料理のスープなどにピッタリです。
＜基本情報＞
名称：だしてんねん
販売会社：株式会社シマヤ
希望小売価格： 230円（税抜）
久原本家| 茅乃舎だし8g×30袋
国産素材にこだわって作られただしパックで、かつお節以外に焼きあご、うるめいわし、真昆布などが粉末状になって袋に入っています。ほかのだしパックと同様に煮出してだしをとるほか、袋を破って中の粉末を直接料理にふりかけて使うこともできます。30袋入りで大容量なので、お土産として家族や友人、同僚などに分けるのにちょうどいいです。
＜基本情報＞
名称： 茅乃舎だし（だしパック30袋入）
販売会社： 株式会社久原本家食品
希望小売価格： 2,268円（税込）
久原本家 |茅乃舎昆布だし6g×24袋
北海道産の真昆布と利尻島や礼文島で収穫された利尻昆布、2種類の昆布でつくられた昆布だしです。粉末状の昆布と、刻んだ昆布が入っているので、昆布の味と香りを十分に味わうことができます。こちらも、1つ前で紹介した茅乃舎だしと同じように、袋を破って中の粉末を料理にふりかけて使うことも可能です。
＜基本情報＞
名称： 昆布だし(6g×24袋入)
販売会社： 株式会社久原本家食品
希望小売価格： 2,268円（税込）
久世福商店 | 風味豊かな万能だし 280ｇ
かつおやまぐろで有名な焼津でいぶしたかつお節の粉末と削り節に、さば節やいりこ、焼きあごなどが配合されただしです。みそ汁のだし、煮物、炒め物など幅広い料理に活用できます。
＜基本情報＞
名称： 風味豊かな万能だし 240g（8g×30包）
販売会社： 株式会社 サンクゼール
希望小売価格： 2,484円（税込）
かね七 |天然だしの素パック8g×50p
かつお節・いわし煮干し・昆布・しいたけ・あじを使っただしで、うま味調味料、食塩、保存料のすべてが無添加で安心・安全にこだわって作られています。さらに、パックも無漂白の紙を使用しています。からだにやさしいだしを買いたい方には、ぴったりのだしパックです。だしをとったら袋を破り中身をそのまま調理にかけるなど、丸ごと活用できるのもポイントです。
＜基本情報＞
名称：料亭仕込み 天然だしの素パック 8g×50袋
販売会社：かね七株式会社
希望小売価格： 918円（税込）
にんべん| 旨い味だし かつお節 5.5g×10袋
国内製造のかつお節と北海道産の昆布に醤油などが入った味付きだしです。味がついているので、はじめてだしを口にする人も飲みやすく感じる商品です。販売会社のにんべんは、江戸時代からかつお節を取り扱っている老舗です。かつお節の専門家が作っただしを試してみたい方におすすめです。
＜基本情報＞
名称： 旨い味だし かつお節・昆布 5.5g×10袋
販売会社： 株式会社にんべん
希望小売価格： 683円（税込）
久原本家 |茅乃舎野菜だしコンソメ風8g×24
玉ねぎ、にんにく、セロリ、にんじん、キャベツの５種類の国産野菜を使用しただしです。お肉は使用せず、野菜のうまみだけが凝縮されています。コンソメ風に仕上がっているので、和食以外にも取り入れやすいことがポイントです。ここまでで紹介してきたかつお節や昆布のだしとの違いを比べてみてください。
＜基本情報＞
名称： 野菜だし(8g×24袋入)
販売会社： 株式会社久原本家食品
希望小売価格： 2,268円（税込）
<h2>まとめ</h2>
かつお節や昆布などを使用しただしパックを中心に紹介しました。これらはスーパーマーケットやドラッグストア、ディスカウントショップなどで購入できます。だしパックは手軽にだしが楽しめるので、ぜひ試してみてください。
