日本のスパイスをお土産に買いたい、日本ならではのスパイスを料理に使ってみたいと思っている方も多いのではないでしょうか。この記事では七味唐辛子をはじめ、山椒やわさび、食べるラー油など、日本らしさを感じられるおすすめのスパイスの味やその使い方を紹介します。お土産に買って、ぜひ、自宅でも日本の辛さを楽しんでくださ
S&B 七味唐からし
七味唐辛子は、7つの素材が使われている日本独自のスパイスです。S&B七味唐からしには、赤唐辛子・黒ごま・陳皮・山椒・麻の実・けしの実・青のりが入っており、辛さと奥深い香りが感じられます。麺料理や豆腐、スープにふりかけるのが定番の使い方です。
＜基本情報＞
名称：七味唐からし 15g
販売会社：エスビー食品株式会社
希望小売価格：142円（税別）
S&B 一味唐からし
一味唐辛子は赤唐辛子のみで作られており、七味唐辛子よりも辛さが強いことが特徴です。料理に辛さのアクセントを加えたいときは、一味唐辛子がおすすめです。こちらも原材料は赤唐辛子のみで、麺料理やスープ、チヂミ、サラダ、鍋料理などさまざまな料理のトッピングに活用できます。
＜基本情報＞
名称：一味唐からし 15g
販売会社：エスビー食品株式会社
希望小売価格：142円（税別）
八幡屋礒五郎 七味唐辛子
江戸時代から続く老舗・八幡屋礒五郎の七味唐辛子は、辛味と香りのバランスが整った独特な味わいが特徴です。唐辛子、陳皮、黒ごま、麻の実、紫蘇、山椒、生姜が入っています。缶のデザインも可愛らしく、お土産にもぴったりです。うどんやそば、味噌汁にかけるのが王道の使い方です。
＜基本情報＞
名称：七味◎缶 14g
販売会社：株式会社 八幡屋礒五郎
希望小売価格：432円（税込）
八幡屋礒五郎 七味唐辛子（ゆず入り）
辛さと共に香りも重視したい方には、こちらのゆず入り七味唐辛子がおすすめです。唐辛子、ゆず、陳皮、黒ごま、白ごま、紫蘇、山椒、生姜が入っています。国産ゆずの果皮を使用しており、麺料理や炒め物に使うと香りをより楽しめるでしょう。
＜基本情報＞
名称：ゆず七味◎缶 12g
販売会社： 株式会社 八幡屋礒五郎
希望小売価格：713円（税込）
S&B ミル付き山椒の実
山椒は、日本ではうなぎの蒲焼や、焼き鳥にふりかけて使うことが多いです。ピリリとした痺れるような山椒独特の辛さは、一度試したら癖になる味です。こちらの商品はミルがついているので、自宅でも挽きたての味を楽しめます。山椒を料理に使うだけで、ぐっと日本らしさが増すでしょう。麻婆豆腐やパスタ、焼肉にも合います。
＜基本情報＞
名称：Ｓ＆Ｂ ミル付き 山椒の実
販売会社：エスビー食品株式会社
希望小売価格：458円（税別）
S&B 本生本わさび
香り豊かな本わさびを100%使用した商品です。本わさびとは日本原産のわさびです。すりおろされたわさびがチューブに入っているので、そのまま料理に使えます。わさびの鼻にくるツンとした辛味は、肉料理にも魚料理にも合いますよ。定番の使い方は刺し身の薬味ですが、最近は焼肉につけて食べる方も多いです。
＜基本情報＞
名称：本生本わさび
販売会社：エスビー食品株式会社
希望小売価格：220円（税別）
S&B 本生柚子こしょう
柚子こしょうは、柚子と青唐辛子を使用したスパイスです。日本の九州地方でよく使われており、こしょうは九州の一部の地域では青唐辛子を意味します。この本生柚子こしょうは国産青柚子を使用しており、柚子の爽やかな香りと青唐辛子のスパイシーさを楽しめます。鍋料理や餃子、焼肉などに使ってみてください。
＜基本情報＞
名称：本生柚子こしょう
販売会社：エスビー食品株式会社
希望小売価格：220円（税別）
桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油
ラー油とは、赤唐辛子をベースに香味野菜や香辛料を混ぜて作られた油のことで、ソースのように仕上げとして料理にかけて使用することが多いです。しかしこちらのラー油は、日本で独自に発達した食べるラー油です。こちらは、ラー油に手作業で揚げたフライドガーリックやフライドオニオンなどが入っています。ご飯や豆腐、パスタ、ラーメンなどにのせて一緒に食べます。辛さはもちろん、フライドガーリックとフライドオニオンのカリッとした食感により、箸が進むこと間違いなしです。
＜基本情報＞
名称：辛そうで辛くない少し辛いラー油
販売会社：株式会社桃屋
希望小売価格：450円（税込・オンライン価格）
まとめ
七味唐辛子やわさび、山椒、柚子こしょう、食べるラー油など日本のスパイスは、ほかの調味料にはない辛さや香りが特徴です。お土産にちょうど良いサイズ・値段なのも嬉しいポイントです。料理のアクセントやアレンジにぜひ使ってみてください。
