日本では定番の調味料である醤油。海外での知名度も高く、万能調味料として普段から使っているという人も少なくないでしょう。日本に来たからには、醤油を買って帰りたいという人も多いのではないでしょうか。
ここでは、日本で買えるおすすめの醤油を8つ紹介します。
キッコーマン | いつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ450ml
キッコーマンのいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆは、通常の醤油と異なり、火入れと呼ばれる加熱処理を施していない搾りたての生醤油です。生ならではの鮮やかな色、さらりとした旨み、穏やかな香りで食材の味を引き立ててくれます。旨み豊かなので、つけたりかけたりはもちろんのこと、炒め物や煮物に使うのもおすすめです。
また、二重構造の密封ecoボトルを採用し、醤油が空気に触れるのを防ぐことで、醤油のフレッシュさを守り、風味が落ちないようにする工夫も行われています。
＜基本情報＞
名称：キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ
販売会社：キッコーマン株式会社
希望小売価格： 311円（税抜）
ヤマサ醤油 | 鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 600ml
ヤマサ醤油の鮮度生活 特選丸大豆しょうゆは、丸大豆を使用した豊かな旨みと華やかな香り、深いコクが魅力の醤油です。醤油の鮮度を保つことにこだわり、開封後も常温保存で120日間酸化を防ぐことができる鮮度ecoボトルを採用しています。最後の一滴まで、作りたての鮮度を保ちながら使い切ることができるでしょう。
また、ボトルは持ちやすさを重視した形となっており、液量が調整しやすく注ぎやすいボトルになっています。
＜基本情報＞
名称：ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ
販売会社：ヤマサ醤油株式会社
希望小売価格：390円（税抜）
鎌田醤油 | だし醤油500㎖
鎌田醤油のだし醤油は、1965年の発売から50年以上に渡って愛され続けているだし醤油です。寛政元年から230年以上に渡って進化を続けてきこだわりの本醸造醤油に一番だしをブレンドした風味ゆたかなだし醤油となっています。だしの原料には、屋久島産のさば節・かつお節、北海道産の昆布の全国各地から厳選した3つの原料を使用しています。だしがたっぷりと含まれているため、だしを取る手間を省き、料理の時間を短縮してくれること間違いありません。
＜基本情報＞
名称：だし醤油
販売会社：鎌田醤油株式会社
希望小売価格：518円（税込）
ヒガシマル醬油 | 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇 400ml
ヒガシマル醬油の超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇は、国産丸大豆、国産小麦、国産米を100％使用した芳醇な香りが魅力のうすくち醤油です。丸大豆醤油と米糀の二段熟成でまろやかさと深い味わいを実現しています。芳醇な香りが魅力です。酸化を防ぐために二重構造になったフレッシュボトルを採用しており、できたてのおいしさを常温保存で90日間保持することが可能です。煮炊きだけでなく、つけ・かけにも使用でき、料理の幅が広がるでしょう。
＜基本情報＞
名称： 超特選丸大豆うすくち 吟旬芳醇
販売会社：ヒガシマル醬油株式会社
希望小売価格： 374円（税抜）
ヒガシマル醬油 |牡蠣だし醤油400ml
瀬戸内産真牡蠣エキスのうま味に鰹と昆布のだし、うすくち醤油をブレンドした特製醤油を合わせただし醤油です。まろやかで深い味に仕上がっています。うすくち醤油のため、素材の色と味を活かした調理が可能です。また、普通の濃口醤油と比べると、塩分が25％カットになっているため、塩分が気になる方におすすめの醤油となっています。
＜基本情報＞
名称： 牡蠣だし醤油
販売会社：ヒガシマル醬油株式会社
希望小売価格： 390円（税抜）
アサムラサキ | かき醤油600ml
アサムラサキのかき醤油は、新鮮な広島牡蠣から旨味エキスを抽出し、本醸造醤油とブレンドした高級濃厚つゆです。かつお、昆布などのだしの他に砂糖とみりんを程よく加え、芳醇な香りと深いコクを実現しています。モンドセレクション最高金賞、iTi優秀味覚賞二ツ星の受賞経験もある醤油で、かけ醤油としてはもちろん、煮物やお吸い物にも使用することができます。初めての方は、たまごかけごはんにかけて食べるのがおすすめです。
＜基本情報＞
名称： かき醤油
販売会社：株式会社 アサムラサキ
希望小売価格：421円（税込）
フンドーキン| さしみ醤油甘口360ml
フンドーキンのあまくちさしみは、九州発の甘口醤油です。こいくち醤油をベースに、砂糖や本みりんを加えて甘口に仕上げています。濃厚な甘味が特徴で、とろみを加えて、刺身や寿司に適した味わいに仕上げられています。甘口醤油が好きな方だけでなく、辛口醤油しか味わったことが無い方にも試してみてほしい醤油です。
＜基本情報＞
名称： あまくちさしみ
販売会社：フンドーキン醬油株式会社
希望小売価格：290円（税抜）
フンドーキン | ゴールデン紫甘口720ml
フンドーキンのゴールデン紫は、適度な甘味とこく味があり、色・味・香りのバランスが取れた使いやすい濃口醤油です。ゴールデン紫甘口は、そのシリーズの中でも甘口のタイプです。煮物料理にはもちろん、焼きもの、とうふ、納豆、お漬物などのかけしょうゆや、おさしみ、お寿司などのつけしょうゆとしても適しています。
＜基本情報＞
名称：ゴールデン紫あまくち
販売会社：フンドーキン醬油株式会社
希望小売価格：365円（税抜）
まとめ
今回は、日本で買えるおすすめの醤油を8つ紹介しました。
一口に醤油といっても、淡口や濃口、甘口や辛口など、味は様々です。自分の好みの味や巣解体料理に合わせて醤油を選ぶことも必要になってくるでしょう。
日本を訪れた際には、色々な醤油を試して、自分好みの物を見つけてお土産にしてみてはいかがでしょうか。
